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SALSICCIA DOLCE DI CALABRIA MENOTTI 320 GR CA.

SKU: SDDCM3GC

5,80

SCHEDA TECNICA:

AZIENDA:SALUMIFICIO MENOTTI

PROVENIENZA: COLOSIMI (CS)

La salsiccia è il salume più popolare della tradizione calabrese e si ottiene dalla spalla e dalla pancetta del suino. Tritate a medio taglio, impastate e aromatizzate con peperoncino rosso dolce calabrese, le carni vengono insaccate in budello naturale, forate, intrecciate a mano e legate con spago naturale dandogli la caratteristica forma a catenella. La stagionatura, che avviene in ambienti con umidità e temperature controllate, è di almeno 30 giorni.

Le nostre salsicce sono senza glutine e senza derivati del latte.

 
COD: SDDCM3GC Categorie: , ,
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