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ROSSO CALABRIA IGP TERRA 75CL BENVENUTO

SKU: 7000000300868
CANTINE BENVENUTO
Disponibilità

34 disponibili


Azienda: Cantine Benvenuto

Provenienza: Pizzo (VV)

Annata: 2019

10,90

34 disponibili

AZIENDA: CANTINE BENVENUTO

PROVENIENZA: PIZZO

Terra
vino rosso IGP

Uve:
Uve impiegate Greco Nero & Magliocco, le uve vengono coltivate nel territorio di Francavilla Angitola ad un altitudine di 350 m.s.l.m. su terrazze naturali con forma di allevamento a cordone speronato, produzione per ha 60 q.li in regime di biologico.
Età vigneto 20 anni.

Vendemmia:
Tra la prima e la seconda decade di ottobre.
Le uve vengono vendemmiate a mano nelle ore più fresche della giornata in piccole casse.

Tecnica di vinificazione:
Dopo la selezione le uve affrontano una lunga macerazione di almeno 10 giorni a contatto con le bucce, in seguito battonage ed affinamento su fecce fini.
Sosta ed affinamento in barrique di rovere Francese fino alla naturale fermentazione malolattica.

Caratteristiche organolettiche:
Grado alcolico 14,0 % vol.
Dal colore rosso rubino intenso, con riflessi porpora, rapisce il naso all’olfatto ampio e persistente con sentori intensi di frutta rossa matura sentori di pepe nero, cuoio e cioccolato che ben si integrano con leggere note vanigliate e tostate, dettate dall’affinamento in legno. Al palato risulta complesso ed avvolgente. Tannini morbidi ed eleganti.

Abbinamenti:

Primi e Risotti di carne, Secondi al forno, Grigliate, Ottimo per apericena con Salumi e Formaggi.
“Contiene Solfiti”

COD: 7000000300868 Categorie: , , Tag: , ,
Peso 1.2 lbs
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