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ROSSO CALABRIA IGP LIBICI -CASA COMERCI-

SKU: 5000000054251
CASA COMERCI
Disponibilità

13 disponibili


Azienda: Casa Comerci

Provenienza: Vibo Valentia

Annata: 2017

9,90

13 disponibili

SCHEDA TECNICA

VIGNETO
Limbadi (loc. S. Andrea)
Nicotera(loc. Badia) (VV) 250 mt s.l.m.
COMPOSIZIONE DEL SUOLO
Sabbio – Limoso
SUPERFICIE COLTIVATA
9,00.00 Ha
ANNO D’IMPIANTO
2001 (Badia)
2009 (S. Andrea)
SESTO D’IMPIANTO
2.50 mt x 0.80 m.
PIANTE/HA
5000
ESPOSIZIONE
Direzione filari Est-Ovest (S. Andrea)
Nord-Sud (Badia)
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Guyot mono-laterale (4-5 gemme per tralcio, con
contenimento della produzione)
GESTIONE DELLA VEGETAZIONE
potatura verde
VITIGNO
Magliocco Canino 100%
PORTAINNESTO
Paulsen 1103
RESA/HA
8000 kg
VENDEMMIA
Raccolta manuale
VINIFICAZIONE
Pigiadiraspatura soffice
Macerazione per circa dieci giorni
Fermentazione a temperatura controllata 24°C
Svinatura e ulteriore pressatura leggera
Maturazione in acciaio inox per almeno 12 mesi
Affinamento in bottiglia per almeno 5 mesi
BOTTIGLIE PRODOTTE
12.700
GRADAZIONE ALCOLICA
13% vol

COD: 5000000054251 Categorie: , , Tag: , ,
Peso 1.2 lbs
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