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Riso Di Sibari Arborio 1 Kg Masseria Fornara

SKU: 8049033340037
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2,95

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Le proprietà del riso Arborio
La produzione di riso per risotti dell’azienda agricola Masseria Fornara di Contrada Garda vede al proprio centro l’Arborio, dai grandi chicchi corposi, ideali per le preparazioni più raffinate, sposandosi bene con ogni condimento.

La confezione è da 1Kg e il tempo di cottura è di circa 14/16 minuti. Il riso Arborio è ideale per risotti, sartù e arancini.

Riso Arborio
Questa varietà di riso si presenta con chicchi grandi e corposi, che si prestano alle più raffinate preparazioni. Il riso Arborio è adatto ai risotti e si sposa bene con tutti i tipi di condimenti.
Ingredienti: Riso.
Scadenza dalla data di confezionamento: 24 mesi.

Valori nutrizionali medi (per 100 gr. di prodotto)
Valore energetico: Kcal 353,5/Kj 1500
Proteine: 7,2 gr.
Grassi: 1,9 gr.
Carboidrati: 76,9 gr.

Ricetta consigliata:

Arborio con cozze e fagioli
Ingredienti per 4 persone:
Gr. 300 di arborio
Kg 2 di cozze
½ kg di fagioli secchi
1 costa di sedano
1 carota
1 cipolla
4 pomodorini
1 noce di burro
1 spicchio di aglio
Basilico
1 peperoncino
Olio extra vergine d’oliva
Sale
Ammollare e bollire i fagioli. Lavare le cozze, sbollentarle e separare il frutto dalla loro acqua.
Tostare il riso in burro e cipolla, unire qualche mestolo di acqua di cottura di cozze e fagioli,
aggiungere qualche foglia di basilico e fare cuocere fino alla completa evaporazione. Lasciar
raffreddare il riso e realizzare delle piccole sfere. Soffriggere i pomodori già spellati in olio e trito
di sedano, carote, aglio e peperoncino. Unire la restante parte delle acque di cottura, aggiungere le
cozze ed i fagioli e far cuocere per 8 min. Impiattare la zuppetta bollente in un piatto fondo,
aggiungere le sfere di riso e condire con olio extra vergine d’oliva e basilico.

COD: 8049033340037 Categorie: , ,
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