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PECORINO CROTONESE STAGIONATO 350 GR CA. SAPORI D’ALTRI TEMPI

SKU: PCS3GCSDAT

8,50

SCHEDA TECNICA:

AZIENDA: SAPORI D’ALTRI TEMPI

PROVENIENZA: LAMEZIA TERME (CZ)

 

La lunga stagionatura ed il latte di pecora al 100% italiano fanno del Pecorino crotonese una specialità da accompagnare con crostini di grano e altre prelibatezze della tradizione calabrese. Ottimo anche se usato grattugiato per insaporire altri piatti regionali, si presenta con la pasta dura e la crosta spessa. Da abbinare a vini rossi corposi.

Note: Si consiglia di aprire il prodotto, di modo che possa ossigenarsi e quindi acquistare il suo sapore originario, qualche ora prima del consumo.

INGREDIENTI: Latte di pecora, caglio, sale, fermenti lattici.

ipico prodotto caseario ricavato esclusivamente da latte ovino , autentica perla tra i prodotti tipici di Cutro, ha ottenuto nel luglio del 2014 la denominazione di origine protetta DOP.

È prodotto in tutta la provincia di Crotone, in dodici comuni della provincia di Catanzaro e in tredici comuni della provincia di Cosenza. Viene lavorato esclusivamente con latte di pecore della razza Gentile di Puglia. Stagionato fino a due anni, è ideale come antipasto o in abbinamento ad altri prodotti tipici della cucina calabrese e ha molti usi nella cucina locale, oltre a essere perfetto grattugiato sui primi piatti.

COD: PCS3GCSDAT Categorie: , ,
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