Melissa Rosso Doc Asylia -Librandi-

SCHEDA TECNICA

TIPOLOGIA: VINO ROSSO FERMO

DENOMINAZIONE: MELISSA ROSSO DOC

PROVENIENZA: CIRO’ MARINA KR

PRODUTTORE: LIBRANDI

VITIGNI: GAGLIOPPO 100%

ALCOOL: 13,5%

FORMATO: 75 CL.

VINIFICAZIONE: IN SERBATOIO DI ACCIAIO TERMOCONDIZIONATI

AFFINAMENTO: 3 MESI TRA ACCIAIO E BOTTIGLIA

MALOLATTICA: NON SVOLTA

SISTEMA DI ALLEVAMENTO E DENSITA’ D’IMPIANTO: CORDONE SPERONATO, 5000 PIANTE AD ETTARO

TERRENO: ARGILLOSO – CALCAREO

RESA PER ETTARO: 90 QUINTALI – 65 ETTOLITRI

PERIODO OTTIMALE DI CONSUMO DEL VINO: DA UNO A TRE ANNI, MA SI CONSIGLIA DI BERLO GIOVANE PER APPREZZARNE IL FRESCO FRUTTATO.

ABBINAMENTI

VINO DAVVERO GRADEVOLE DA SERVIRE CON ANTIPASTI DI CARNE E DI VERDURA, ANCHE FRITTURE DI CARNE E DI VERDURE, PRIMI CON RAGU’ SEMPLICE.

PRONTO DA BERE SUBITO

TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA: 14/16 GRADI
“Contiene Solfiti”