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BIANCO CALABRIA IGT DUEMILADODICI -TRAMONTANA-

SKU: 5000000055098
TRAMONTANA
Disponibilità

5 disponibili


Azienda: Tramontana

Provenienza: Reggio Calabria

Annata: 2018

10,95

5 disponibili

2012 – Caratteristiche di produzione
classificazione I.G.T.
tipo di vino bianco
vitigno Greco bianco 70% – Chardonnay 30%
ubicazione dei terreni Reggio Calabria – Crotone
esposizione soleggiata
altitudine 400 metri s.l.m.
tipologia del terreno mediamente argilloso
forma di allevamento controspalliera Guyot
densità di impianto 4.000 piante per ettaro
anno di impianto 2006
resa per ettaro 100 q.li, 2,5 kg per pianta
epoca di vendemmia prima decade di settembre
tipo di raccolta manuale
vinificazione pigiadiraspatura, macerazione per 12 ore sulle bucce a 10°. Svinatura e fermentaziozne in pulito a temperatura controllata
affinamento in botti di rovere da 225 litri per 3 mesi
epoca di imbottigliamento fine dicembre
invecchiamento 2 anni
tipo di bottiglia bordolese storica
gradazione alcolica 13% vol.
temperatura di servizio 12° C

2012 – Caratteristiche organolettiche
colore giallo paglierino con riflessi verdognoli
aroma intenso, fiorito con nette sensazioni di frutta esotica
gusto in bocca è aromatico, con una delicata acidità e freschezza, il finale è gradevolmente lungo
abbinamenti gastronomici piatti di pesce e carni bianche
COD: 5000000055098 Categorie: , , Tag: , ,
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