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BIANCO CALABRIA IGT DUE MARI -TRAMONTANA

SKU: 5000000055135
TRAMONTANA
Disponibilità

8 disponibili


Azienda: Tramontana

Provenienza: Reggio Calabria

Annata: 2018

4,50

8 disponibili


I DUE MARI – BIANCO – Caratteristiche di produzione
classificazione I.G.T.
tipo di vino Bianco
vitigno Greco bianco
ubicazione dei terreni Reggio Calabria – Crotone
esposizione soleggiata
altitudine 200-300 metri s.l.m.
tipologia del terreno mediamente argilloso
forma di allevamento controspalliera Guyot
densità di impianto 4.000 piante a ettaro
anno di impianto 1995 – 1997
resa per ettaro 80 q.li, 2 kg per pianta
epoca di vendemmia settembre
tipo di raccolta manuale
vinificazione Pidigiatura, macerazione per 12 ore con bucce a 10
gradi, svinatura e fermentazione in pulito a temperatura
controllata. Fermentazione in vasche di acciaio
da 200 hl a 16-18° C.
affinamento
epoca di imbottigliamento fine dicembre
invecchiamento
tipo di bottiglia bourgogne
gradazione alcolica 12% vol.
temperatura di servizio 12° C

I DUE MARI – BIANCO – Caratteristiche organolettiche
colore giallo paglierino con riflessi verdolini
aroma profumo floreale ricco di aromi finali di agrumi
gusto di ottima freschezza e persistenza nel finale
abbinamenti gastronomici piatti base di pesce e carni bianche
COD: 5000000055135 Categorie: , , Tag: , ,
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