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BIANCO CALABRIA IGP MARE 75CL BENVENUTO

SKU: 7000000300820
CANTINE BENVENUTO
Disponibilità

12 disponibili


Azienda: Cantine Benvenuto

Provenienza: Pizzo (VV)

Annata: 2019

10,90

12 disponibili

AZIENDA: CANTINE BENVENUTO

PROVENIENZA: PIZZO

Mare
vino bianco IGP

Uve:
Uve impiegate Zibibbo & Malvasia, le uve vengono coltivate nel territorio di Francavilla Angitola ad un altitudine di 350 m.s.l.m. su terrazze naturali con forma di allevamento a cordone speronato, produzione per ha 45 q.li in regime di biologico.
Età vigneto 25 anni.

Vendemmia:
Tra la seconda e la terza decade di settembre.
Le uve vengono vendemmiate a mano nelle ore più fresche della giornata in piccole casse.

Tecnica di vinificazione:
Le uve, dopo una pressatura soffice, vengono vinificate in vasi vinari d’acciaio termo-controllati ad una temperatura di circa 15°C. A fine fermentazione, segue un primo travaso per eliminare le fecce grossolane e la maturazione prosegue in vasi vinari d’acciaio termo-controllati su fecce fini, con successivo affinamento in bottiglia

Caratteristiche organolettiche:
Grado alcolico 14,0 % vol.
Dal colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Al naso intenso con tipiche note di frutta esotica e sentori floreali; al palato armonico, delicato, ed elegante dotato di ottima sapidità e freschezza, tanto da renderlo di facile bevuta.

Abbinamenti:

Vino ottimo da aperitivo, Salumi, Formaggi freschi, Primi di pesce, Secondi al forno e Verdure.

COD: 7000000300820 Categorie: , , Tag: , ,
Peso 1.2 lbs
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